Ястия с ориз

Продукти:

625 г праз
70 мл олио
150 г ориз
2 с. л. доматено пюре
2-3 кисели краставички
смлян черен пипер
сол
Приготвяне:

• Празът, почистен и измит, се нарязва на парчета около 3 см.
• Задушава се в част от мазнината, докато омекне напълно.
• Прибавя се разреденото с вода доматеното пюре и се запържва.
• Добавя се оризът и се пържи няколко минути.
• Сместа се посолява и се залива с необходимото количество гореща вода.
• Слагат се дребно нарязаните кисели краставички.
• Ястието се разбърква леко.
• Прехвърля се в огнеупорна тава.
• Запича се в предварително загрята фурна на 180 С за 20 минути.
• Празът с ориз се поднася охладен, поръсен със смления черен пипер.