Вкусна украса за празнична вечеря: Цвете от кромид

Нужно е:

1 голяма глава кромид

1 яйце

230 мл мляко

120 гр брашно

1/2 л. сол

1 лъжица червен пипер

1 лъжица лук на прах

Олио за пържене

Подготовка:

- За това е много важно да използвате остър нож. Вижте как се разрязва:

- Нарежете го на 16 парченца, после всяко парченце на 2, оставете кромида в хладлник около 2 часа.

- Брашното смесете с червения пипер и лука на прах, сложете кромида в него, после в смес от яйца и мляко, и пак в брашното.

- В по-голямо количество олио пържете от двете страни внимателно.