Вчера взех половинка пиле, чукнах 2 яйца и няколко лъжици майонеза и спретнах нещо великолепно за вечеря

Какво представлява вечеря по албански? Това е кръстоска между обичайните за нас палачинки и кюфтета . Готвят се не в брашно, а с нишесте, а съставът включва пилешко месо и лук. Нещо подобно на пилешките хапки , също толкова сочно и  в пъти по- удовлетворяващо.

Рецептата е лесна дори за начинаеща домакиня. Опитайте и ще харесате това нежно лакомство с месо.

Съставките

Пилешко филе 500 g

лук 3 бр

Яйце 2 бр

майонеза 5 супени лъжици

нишесте 5 супени лъжици

захар 0,5 ч.л.

сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

Слънчогледово масло на вкус

подготовка

Изплакнете пилето, изсушете върху хартиена кърпа и нарежете на малки кубчета. Смелете лука в блендер. 

Комбинирайте лука и каймата в купа, добавете яйцата, майонезата, нишестето, подправките и захарта. 

Разбъркайте старателно и оставете за 20-30 минути.

Загрейте растително масло в тиган. Запържете по начина, по който си пържите обикновени кюфтета до златисто- кафяво. Готовите кюфтета сложете в тиган, добавете малко вода и оставете да къкри 8-10 минути на слаб огън под капак. 

Такива пилешки хапки са добро решение за обяд или вечеря, когато нямате енергия за мащабни кулинарни експерименти, но искате вкусно изживяване. По желание пилешкото може да бъде заменено с говеждо месо , но в същото време трябва да се запържи 2 пъти по-дълго. Ако ви харесва тази рецепта, запазете я, за да не я загубите, а също така кажете на приятелите си за вкусната находка. Приятен апетит!