Готварски мерки, ще ви бъдат от полза!

захар на пясък

180 гр. пудра захар

130 гр. брашно

200 гр. ориз

180 гр. грис

210 гр. нетопено масло

220 гр. топено масло

230 гр. твърда мас

200 гр. течна мас

120 гр. смлени орехи

100 гр. нишесте

150 гр. галета

200 мл прясно мляко

200 мл оцет

180 мл растително масло

Една кафена чашка (вместимост 100 мл) съдържа:

100 гр. сол

100 гр. захар на пясък

90 гр. пудра захар

60 гр. брашно

100 гр. ориз

80 гр. грис

90 гр. нетопено масло

95 гр. топено масло

100 грама твърда мас

80 гр. течна мас

60 гр. смлени орехи

60 гр. нишесте

100 мл прясно мляко

100 мл оцет

90 мл растително масло

Една супена лъжица съдържа:

15 гр. сол

15 гр. захар на пясък

10 гр. пудра захар

10 гр. брашно

15 гр. ориз

10 гр. грис

25 гр. топено масло

25 грама течна мас

15 грама сухар

10 грама счукани орехи

10 грама нишесте

15 грама галета

10 грама червен пипер

10 мл прясно мляко

10 мл оцет

10 мл растително масло

Една чаена лъжичка съдържа:

5 гр. сол

5 гр. захар на пясък

5 гр. пудра захар

5 гр. брашно

5 гр. ориз

5 гр. грис

10 гр. топено масло

10 гр. течна мас

5 гр. сухар

5 гр. счукани орехи

5 гр. нишесте

5 гр. галета

5 гр. червен пипер

2 гр. смляна чубрица

2 гр. смлян кимион

2 гр. канела

3 гр. смлян черен пипер

5 мл прясно мляко

5 мл оцет

5 мл растително олио

Една щ. сол, червен/черен пипер тежи около 1 грам.

Една ср. гл. лук е около 50-100 грама.

Един ср. картоф, домат, лимон - 50-100 грама.

Едно яйце тежи около 40 грама.