Добавяш само 1 тиквичка към каймата за кюфтенцата и получаваш вкус от ново поколение:

По някаква причина този зеленчук е необосновано пренебрегван при приготвянето на нещо различно от обичайните запеканки и пържени варианти. От тях обаче стават разкошни палачинки, бургери, сладкиши и други ястия. Днес споделяме с вас една рецепта за кюфтета с тиквички - получават се невероятно вкусни, а се правят бързо и лесно .

Продукти:

• 400 гр.кайма по избор
• 3 яйца
• 1 средно голяма тиквичка
• 2 с.л.царевично брашно
• брашно или галета
• 1/2 ч.л.сол
• зелени подправки, черен пипер - по желание и вкус
• олио - на вкус, за пържене

Приготвяне:

Измийте тиквичката старателно и я настържете с кората, след което изстискайте сока.

Към тиквичката добавете царевичното брашно, яйцата, каймата, солта, черен пипер на вкус, разбъркайте добре и изчакайте 15 минути.

Навлажнете ръцете си с вода, оформете големи кюфтета, оваляйте ги в брашно или галета и изпържете в загрято олио до златисто-кафяво.

Ако искате да приготвите диетични кюфтета, можете да вземете говеждо месо и да не се запържвате, а да ги изпечете.

Приятен апетит!