Тархана (или "трахана") е традиционно ястие, което внася топлина и простота на трапезата. Тази рецепта за домашна трахана, приготвена с помощта на блендер, е бърза, лесна и идеална за всеки, който иска да създаде вкусна храна за своите близки.
С минимални усилия и няколко основни съставки ще получите качествена трахана, която може да се съхранява и използва за най-различни ястия.
Снимка: Pinterest
Ето какво ви е необходимо за нашата Домашна трахана в блендер :
Домашна трахана в блендер
Необходими съставки:
- 1 яйце
- 150 г бяло брашно
- 50 г грис
- 2 супени лъжици прясно мляко или кисело мляко
- 1/4 чаена лъжичка сол
Приготвяне:
1.
Снимка: Pinterest
2. Пулсирайте блендера за кратки интервали от 2-3 секунди, за да смесите съставките. Разклатете съда, за да изгладите сместа, след което пасирайте отново за още 2 секунди.
Снимка: Pinterest
3. Разпределете получената смес равномерно на тънък слой върху чисти кухненски кърпи.
4. Покрийте я с марля и я оставете да изсъхне на слънце или на проветриво място в дома, като разбърквате от време на време.
.jpg)
Снимка: Pinterest
5. След като траханата изсъхне напълно, съберете я в платнени торбички за съхранение.
Забележка
Тази рецепта е основна и може да се адаптира. Посочените количества са достатъчни за една порция в зависимост от капацитета на вашия блендер.
За по-големи количества, като например тесто от 10 яйца, повторете процедурата няколко пъти според нуждите си.
С така приготвената домашна трахана може да сгъстите супи и яхнии, а може и да я оставите да набъбне в горещ бульон и да имате пълноценно и лесно ястие, приготвено без много усилия!
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
