Евтина рецепта за Чудно чесново хлебче ! Откакто научих този метод, го пека всеки ден, харесваме го повече от всяка пица и фокача, лесно и бързо за приготвяне. Ето необходимите продукти:
Чудно чесново хлебче
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- 400 мл прясно мляко
- 4 чаши брашно (600 г)
- 1 чаена лъжичка (5 г) сол
- 2 супени лъжици захар 26 г
- 1 супена лъжица 8 г мая
- 1 супена лъжица оцет
- 2 супени лъжици олио
ПРОЦЕДУРА:
Снимка: YouTube
Замесете тесто от посочените съставки и когато стане компактно, добавете малко олио и го месете около 10 минути или докато стане гладко и еластично.
Снимка: YouTube
Оставете го, намазнено и покрито, да втаса за 45 минути, на топло място.
Внимателно омесете втасалото тесто и го оформете на топка, след което с ръце го сплескайте на тънко като пица.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
С помощта на решетката на фурната направете ромбовидни шарки върху тестото - притиснете решетката в тестото, така че да се отпечата мотивът, а след това завъртете тестото на около 75 градуса и повторете процедурата с решетката.
Снимка: YouTube
Може да повторите разрезите с обратната страна на голям нож.
.jpg)
Снимка: YouTube
Нарежете ситно копър и магданоз, добавете ситно нарязан чесън и малко зехтин, след което намажете с получената смес повърхността на хлебчето.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Отгоре поръсете с настъргано сирене.
Снимка: YouTube
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 35 минути.
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
