Задушено зелето по този начин направо ме подлуди, ям като обезумяла и не мога да се спра, докато не го изям цялото

Нашето семейство много обича задушено зеле с месо. Можете да го ядете безкрайно! Това е така, защото изисква малко отклонение от обичайната рецепта - и получавате ново ястие. Например тази яхния с картофи и пиле. Тя помага в натоварени дни: подготвя се просто, но трае дълго. Не просто гарнитура, а пълен обяд или обилна вечеря .

Съставки

пиле 400 гр

Картофи 300 гр

Лук 1 бр

Морков 1 бр

Сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

Слънчогледово олио на вкус

печурки 150 гр

Бяло зеле 300 гр

Подготовка

Зелето се нарязва на ситно, смесва се с настъргани моркови и се поръсва със сол. Запомнете с ръце го намачкайте добре и оставете за известно време. 

Нарежете пилето на малки парченца и запържете в тиган с гъби, нарязани и лук. 

След това сложете пилето с гъби и запържете картофите в олио в същия тиган до зачервяване.

Добавете към пилето с гъбите и зелето с моркови към картофите. Покрийте с вода и оставете да къкри 20 минути, покрито. След това подправете със сол и черен пипер на вкус и гответе още 10 минути, покрито. Готов!