Изпих им дори саламурата миналата година-Вкусните ми домати за зимата

Най -простата рецепта за марината, но доматите се оказват толкова вкусни.

Разсол на литров буркан:

• Вода - 450 - 480 мл
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Захар - 2 супени лъжици 
• Оцет - 1 десертна лъжица 9%
• Домати и чесън

Процес на готвене:

• Бурканите са стерилизирани.
• Доматите се измиват и пробиват няколко пъти с клечка за зъби по стъблата.
• Доматите се слагат плътно и се заливат с вряла вода, покриват се с капак. Оставете за 15 минути.
• Изсипете водата в тенджера и разредете всички съставки за марината. Добавете още няколко супени лъжици вода, за да напълните буркана със саламура до върха.
• Нарежете скилидка чесън и сложете в буркан.
• Саламурата трябва да ври 30 секунди и може да се излее в буркан. Завийте бурканите, обърнете ги, увийте ги и ги оставете да изстинат напълно.