Когато мислим защо имаме нужда от храна, винаги измисляме две основни причини. Първата е, че ни е необходима, защото чрез изгарянето й създаваме енергията, необходима за живота, а втората е, че съдържа макро- и микроелементи, които са необходими за нормалното протичане на множество физиологични процеси в тялото ни.
Въпреки това много пъти сме чували, че с напредването на възрастта се нуждаем от по-малко калории . Вярно ли е?
Най-важният фактор, който определя от колко калории се нуждаем (и следователно от колко храна се нуждаем), е размерът на тялото ни. Като цяло по-едрите хора се нуждаят от повече калории, за да поддържат основните функции на тялото, ако сме по-малки, ще имаме нужда от по-малко калории. Това е и основната причина жените да се нуждаят от по-малко калории от мъжете, просто защото жените са по-малки от мъжете. Но има и друг фактор, който е важен. Това е възрастта.
Ако се вземе предвид само размерът на тялото, ще стигнем до извода, че бебетата и децата се нуждаят от много по-малко калории от възрастните. Но ако погледнем изискването за калории във връзка с размера на тялото, ще видим, че консумацията на калории на килограм телесно тегло е значително по-висока при бебета и деца, отколкото при възрастни. Което е очаквано и нормално, тъй като децата са в период на ускорен растеж и развитие. Така че, освен размерите на тялото, възрастта също е много важна.
Има още един важен фактор и това е физическата активност. Например, ако имаме човек, който е неактивен и има телесно тегло 90 кг, той ще се нуждае от около 2700 калории на ден, за да функционира нормално, докато същият човек, който има тежка тренировка или тежка физическа активност, ще се нуждае от около 3500 калории на ден. Разликата в калорийните нужди е значителна.
