Как се запазват пресните домати за зимата-Ще си останат такива, каквито са били, като сте ги откъснали!

Измийте доматите и ги подсушете добре. Със суха и чиста лъжица щедро гребнете от горчицата и изсипете на дъното на сухите буркани. Опитвайки се да не ги натискате един към друг, подредете доматите на 1 слой, като ги поставите с частта, където е била дръжката, нагоре. Отново поръсете с горчица. Повторете слоевете до запълване на бурканите. Накрая поръсете с още малко горчица и затворете с капаците (стерилни и сухи). След това внимателно наклонете буркана и леко го претъркаляйте по масата, за да се разпредели равномерно горчицата. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Етеричните масла, които се съдържат в горчицата, потискат размножаването на гнилостните бактерии, което позволява на доматите да останат свежи. Опитайте тази година да приготвите една част от доматите така – няма да ви разочароват!

Споделете статията, за да може приятелите ви също да се запознаят с този супер метод!