Картофена яхнийка по манастирски - да отдъхнем с нещо леко между тежките празници! Ароматна, вкусна, засищаща:

Вълшебен аромат и богат вкус, който ще зарадва и най-върлите врагове на постното ядене. Ето и рецептата за тази манастирска картофена яхния :

Картофена яхнийка по манастирски

Продукти: 

1/2 кг картофи

1/2 кг лук

2 моркова

4 месести чушки

1 връзка магданоз

2 супени лъжици сухи подправки на вкус (джоджен, чубрица, копър)

2 супени лъжици брашно

смлян черен пипер

сол

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, залейте с вода, колкото да ги покрие, след което сложете на котлона и оставете да заври. Прибавете нарязания лук, морковите, нарязаните чушки. Оставете всичко да къкри на умерен огън до омекване. Смесете брашното и смления пипер в малко вода, така че да се получи кашичка, а след това я добавете в съда при яхнията и разбъркайте.

Добавете подправки и сол на вкус, след това махнете от печката и овкусете с щипка ситно нарязан магданоз.

Да ви е сладко!