Необходими продукти:
- 3 големи картофа
- 150 грама настърган кашкавал
- 1 чаена лъжичка смес от провансалски билки
- 1 глава кромид лук
- 2 скилидки чесън
- 450 грама кайма
- 2 супени лъжици доматен сос
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- 60 милилитра растително масло
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и нарежете на възможно най-тънки кръгчета.
Вземете форма за печене и намажете равномерно с олио. Поръсете с настърган кашкавал и подредете картофите над него.
Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20 минути.
През това време подгответе каймата, като първо облите и нарежете лука и чесъна. Сложете малко олио в тиган и поставете на котлона. Щом загрее, сипете лука, разбъркайте и гответе съд златисто. Добавете каймата, разбъркайте и гответе за 10-тина минути. След това сипете доматеното пюре и червения пипер, разбъркайте и продължете да готвите, докато се изпържи добре.
След това извадете картофите, сипете я над тях и разпредете равномерно. Поръсете с останалия настърган кашкавал и върнете във фурната. Печете на 200 градуса за 15 минути или до златиста коричка.
Извадете, нарежете и поднесете ястието топло
