Въпреки че този кризисен кекс е изключително евтин, това не означава, че е безвкусен. Напротив - пухкав, мек и сладък, а освен това лесен и бърз за приготвяне.
Кризисен кекс
Продукти:
(мерителната чаша е от 250 мл)
2 чаши брашно
1 чаша кисело мляко
2/3 чаша захар
100 гр (1/2 чаша) растително масло
1 яйце
1 супена лъжица какао с качул
1 ч.л.сода (угасена с оцет)
1/2 ч.л.ванилия
стафиди, ядки - по желание
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, добавете мазнината и киселото мляко. Постепенно прибавете брашното, какаото, содата (угасена в малко оцет), ванилията, стафиди и натрошени ядки - ако разполагате с такива.
ПостПрехвърлете тестото в намазнена форма и печете в предварително загрята фурна на 180 ° C (160 ° C с вентилатор) за 40 минути (в зависимост от вашата фурна). Може да сиропирате готовия кекс със захарен сироп или сок от компот, в който сте добавили малко коняк или ром.
А може и просто да го поръсите с пудра захар - пак е вкусно!
