Оптималната доза мляко за децата на ден е два чаши – нито повече, нито по-малко, обясниха изследователи от Канада. Твърде малкото количество мляко може да доведе до дефицит на витамин D, а твърде голямото разрушава нивото на желязо в организма, показва ново проучване.
Дефицитът на желязо води до изоставане в развитието и познавателните способности. Изследователите открили, че децата, които пият краве мляко в големи количества, имат високи нива на витамин D, но ниски нива на желязо.
За това препоръчителната доза е две чаши краве мляко на ден. Това количество е достатъчно, за да се поддържа адекватно ниво на витамин D и желаното ниво на желязо. Проучването също така показва, че децата с по-тъмна пигментация на кожата може да нямат достатъчно витамин D в организма по време на зимните месеци. Но вместо да консумират повече мляко, за да се повиши нивото на съдържание, по-добре е да приемат витамин D като добавка, препоръчаха експертите.
