Липата с право се нарича кралица на всички медоносни растения. Липовият мед има своеобразен и уникален вкус и аромат, така че е невъзможно да се обърка с другите.
Свойства на липовия мед
Концентрацията на минерални вещества, които съставляват лечебния продукт съвпада с концентрацията им в човешката кръв. Ето защо, ако редовно използвате липов мед, метаболизмът се нормализира, процесът на храносмилане и хормоналната дейност на тялото се подобряват.
Липовият цветен мед се усвоява лесно и затова се препоръчва да се използва тази естествена рецепта вместо захар.
Как да си направим липов мед?
Рецепта
съставки:
цветове от липа - 1 кг;
топла преварена вода - 1 литър;
захар - 1 кг.
Приготвяне
Липовите цветове се поставят в емайлиран съд и се наливат топла преварена вода в малко количество. Покрийте с капак и оставете за половин час. След това източете водата. След това пригответе сироп: налейте захарта в топла вода и оставете да заври. Залейте със сироп липови цветове, оставете да престои 6 часа. След това поставете тенджерата на слаб огън и гответе, докато се сгъсти, като разбърквате с дървена лъжица. Накрая се филтрира полученият мед и се изсипва в стъклени буркани.
