Крем- мечта за всяка снага, става от раз и води до захлас

Разбира се, удобно е да имате под ръка универсална рецепта за сладка сметана . И аз знам това: той ще подхожда на почти всякакъв вид торта . Използвам този крем от дълго време и се радвам невероятно много, че веднъж прочетох неговата рецепта в едно от кулинарните списания.

Основният акцент на крема е неговият вкус, напомнящ на сладолед, същия този, който идва от детството ни . И също така пасва добре и мирише със същата божественост! Може да го хапвате самостоятелно или пък да го сложите на торта или на сладкиш.

Съставки

Сметана 350 гр

Захар 100 g

Яйце 1 бр

Пшенично брашно 3 с.л. 

Масло 110 g

Ванилия 1,5 g

Подготовка

Извадете маслото от хладилника, изчакайте, докато омекне.

Смесете заквасена сметана с яйце и захар, добавете брашно и ванилията

Поставете сместа от яйца и заквасена сметана на водна баня, като разбърквате непрекъснато, изчакайте, докато масата се сгъсти.

Разбийте кремът с бъркалка, комбинирайте с охладения крем.