Лесно сладко от мента и сироп

За сладко вземете 250 г прясна мента, 500 г захар, 1-2 лимона и 500 мл вода. Измийте и нарежете ментата и лимона, напълнете с вода и гответе 10 минути след като заври. Оставете да престои през нощта. След това се прецежда, добавя се захарта и се вари 2 часа на слаб огън.

Ако не харесвате цитрусовия аромат, тогава направете ментов сироп. 500 g захар се разтваря в 250 ml вода и се вари. Добавете чиста мента и варете 10 минути на среден огън. Когато запарката се охлади, я прецедете и изсипете в бутилка. Съхранявайте в хладилника.