Тази Пухкава плодова бомба е перфектната комбинация от простота и богат вкус, идеална за всеки повод. С леснодостъпни съставки и бързо приготвяне, ще получите десерт, който ще зарадва всички.
Следвайте тази рецепта и само за 10 минути можете да приготвите сладкиш, който се пече до перфектна мекота и аромат.
Пухкава плодова бомба
Продукти:
- 3 яйца
- щипка сол
- 15 г ванилова захар (1 супена лъжица)
- 150 г захар (3/4 чаша)
- 150 мл слънчогледово олио (2/3 чаша)
- 150 мл мляко (2/3 чаша)
- 300 г брашно (2 чаши и 1/2 чаша)
- 15 г бакпулвер (1 супена лъжица)
- 1 яйце (за гарниране)
- 125 г гъсто кисело мляко (1 чаша)
- 1 супена лъжица захар (за гарниране)
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 150 г замразени плодове
- пудра захар (за поръсване)
Приготвяне:
1. В дълбока купа разбийте трите яйца с щипка сол, докато получите пенеста смес.
2. Добавете 15 г ванилова захар и 150 г захар, след което продължете да разбивате, докато захарта се разтвори напълно.
3. Постепенно добавете 150 мл слънчогледово олио и 150 мл мляко, като разбърквате, за да се смесят съставките.
4. В отделна купа смесете 300 г брашно с 15 г бакпулвер. След това постепенно добавете сухата смес към течната смес, като бъркате, докато получите хомогенна смес без бучки.
Снимка: YouTube
5. Изсипете сместа във форма с размери 27 х 18 см, предварително покрита с хартия за печене или намазнена с мазнина.
6. В друга купа смесете 1 яйце, 125 г кисело мляко, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица царевично нишесте. Разпределете получената смес като топчета върху тестото във формата, за да получите различна текстура.
Снимка: YouTube
7. Поръсете тестото със 150 г замразени плодове по ваш избор.
Снимка: YouTube
8. Печете в предварително загрята фурна на 175°C за 35 до 40 минути или докато кексът стане златистокафяв и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Снимка: YouTube
9. След като сладкишът се охлади, поръсете го с пудра захар.
Снимка: YouTube
Насладете се на тази семпла, но невероятно вкусна рецепта!
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
