През лятото на масата на всяка домакиня, поне от време на време, трябва да има и някоя друга здравословна и вкусна запеканка от тиквички. Ястието ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Те се хранят с удоволствие! А сезонните зеленчуци са не само вкусни, но и богати на хранителни вещества, от които тялото се нуждае.
Вкусна запеканка от тиквички
Това е перфектната лятна рецепта : здравословна и питателна. Препоръчваме ви да я приготвите и да угодите на семейството си.
Съставки
2-3 тиквички
400 г кайма по ваш избор
1 лук
2 скилидки чесън
сол, черен пипер на вкус
2 домата
магданоз
масло (за омазняване на формата)
За пълнеж
2 яйца
4 супени лъжици сметана
100 г кашкавал
сол на вкус
подготовка
Разтрийте една тиквичка на едро ренде , посолете и оставете в съд за няколко минути. Когато се появи сокът, изстискайте добре масата от тиквички. След това настържете лука на едро ренде и смесете с каймата. Добавете там сол, черен пипер, нарязан чесън и магданоз.
(646).jpg)
Останалите тиквички нарежете на тънки филийки и поставете в тавичка за печене.
(617).jpg)
Преди това тя трябва да бъде обилно намазана с масло.
След това върху тиквичката равномерно с лъжица сложете половината кайма. И разпределяме настърганите тиквички върху каймата. След това отново оформете каймата и сложете кръгчета тиквички. И отгоре украсяваме с тънки филийки домати.
(567).jpg)
За да залеете, разбийте яйцата със заквасена сметана. След това залейте отгоре и го изпратете в предварително загрятата фурна за 30 минути. Печете на 180 градуса. 5 минути преди готвене трябва да извадите формата, поръсете с кашкавал и изпратете обратно във фурната.
