Кръвната захар е един от най-важните кръвни показатели, които показват наличието на диабет. Контролирането на кръвната захар е възможно и без лекарства, стига да следвате внимателно лекарските предписания.
Едва ли сте се замисляли за реда, в който ядете храната си. Може би консумирате всичко наведнъж или предпочитате първо да хапнете точно определена храна.
Правилният ред за консумацията на храна за нормална кръвна захар
Много хора не обичат зеленчуците и затова ги оставят за края на храненето, но това е грешка. Ако се храните в определена последователност, това ще ви помогне да избегнете значително повишаване на кръвната захар, което често се случва след хранене.
Според биохимика Джеси Инхауспе е напълно възможно да се намалят скоковете на глюкозата след хранене, ако храната се консумира в правилния ред. Експертът припомня, че глюкозата, тоест кръвната захар, е основният източник на енергия за тялото и се произвежда при разграждането на въглехидратите. За здравето ни е важно нивата на кръвната захар да се поддържат в нормални стойности – това предотвратява преяждането, проблемите със съня, умората и развитието на много патологии.
За да избегнете рязко повишаване на нивата на кръвната захар , ученият препоръчва да следвате следната последователност при консумацията на храна :
1. яжте първо зеленчуците;
2. след това протеини и мазнини;
3. консумирайте нишестето и захарта най-накрая;
Д-р Инхауспе отбелязва, че спазването на този ред ви позволява да намалите със 75 процента вероятността от повишаване на кръвната захар, което може да се случи след ядене на сладки, нишестени и богати на въглехидрати ястия. Експертът препоръчва никога да не ги консумирате на празен стомах.
Важно: Статията е с информативна цел и не замества консултацията с лекар или диетолог!
