Отидохме на гости на баба и гледам пъхнала една тиква във фурната, направо не повярвах, но като я разряза, пълнежа беше божествен

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Отидохме на гости на баба и гледам пъхнала една тиква във фурната, направо не повярвах, но като я разряза, пълнежа беше божествен
Отидохме на гости на баба и гледам пъхнала една тиква във фурната, направо не повярвах, но като я...
38245
Отидохме на гости на баба и гледам пъхнала една тиква във фурната, направо не повярвах, но като я разряза, пълнежа беше божествен
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Продукти

за 5 порции

телешко месо шол – 1 кг.

тиква – 1 брой

кромид лук – 300 г.

домати от консерва – 100 г.

бяло вино – 100 мл.

моркови – 100 г.

целина – 100 г.

олио – 100 мл.

брашно – 20 г.

магданоз – 1 връзка

дафинов лист – 1 брой

бахар – 2 зърна

червен пипер – 1 ч.л.

черен пипер на зърна – 5-6 зърна

сол на вкус 

Начин на приготвяне

Месото се нарязва и се оставя да се вари 40 минути в херметическа тенджера.

Същата рецепта може да се приготви и със свинско шкембе.

Лукът, морковите и целината се накълцват и се задушават 15 минути в олиото.

Прибавя се брашното, запържва се няколко минути и се овкусява с червения пипер.

Разрежда се с бяло­то вино и малко бульон, добавят се обелените и настъргани домати.

Щом кипне, се овкусява със сол, прибавят се останалите подправки, а накрая и свареното месо.

Тиквата се разделя на половини и се почист­ва от семките.

На тяхно място се сипва кебапът.

Пече се 60 минути във фурна, загрята на 200 гра­дуса, или до пълно омекване.

Ако е необходимо, тиквата се завива с алуминиево фолио, а около нея се долива вода.

При сервиране се гребва по-малко от печена­та тиква за гарнитура и се поръсва с нарязания магданоз.

Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft