Тиквата се смята за едно от най-древните растения, които човек е започнал да яде. Което не е изненадващо, като се има предвид яркият, привлекателен цвят на плодовете.
Но най-вече човекът използва тиквените семена , които отдавна са сушени на слънце, а след това белени.
Яжте шепа от този продукт и няма да огладнеете. Но освен засищането, тази храна може да донесе много предимства, най-важното е да знаете как да я използвате.
Ползи от тиквените семки
Тиквените семена се считат за най-ценния източник на полиненаситени мастни киселини омега-3 и витамин Е, които са от съществено значение за здравето, кожата, ноктите и косата, което е особено важно за нежния пол. Но ползите от тиквените семена за жените не свършват там.
Тиквените семена съдържат фитоестрогени, които са подобни на женските хормони. Ето защо, яденето на продукта удължава младостта и дава на жената добро здраве. Установено е също, че яденето на семена понижава риска от рак на гърдата.
Полезни са тиквените семки и за тийнейджъри, защото този продукт помага за лечение на акне и пъпки. Съдържат и много цинк, а дефицитът на този микроелемент води до проблеми с кожата. И за превенция, достатъчно, за да ядете само една супена лъжица семки на ден.
.jpg)
Използването на семена намалява гаденето. Ето защо, ако често ви става лошо по време на път, преди дълго пътуване, вземете шепа от тези прекрасни семена. В допълнение, гаденето по време на бременност, също намалява от тиквените семена.
Във всеки случай семките може да се използват, за да се предотврати появата на паразити.
За да поддържаме мозъка си в добра форма, той се нуждае от добро хранене. В 70 грама тиквени семки съдържа ежедневно количество фосфор, което е необходимо не само за мозъка, но и за костите. Ето защо продуктът укрепва костите, ставите, гръбначния стълб. В рибата например съдържанието на фосфор е 2.5 пъти по-ниско.
Използването на тиквени семки за мъже дава положителен ефект върху простатната жлеза. Голямо количество цинк помага да се предотврати простатит и безплодие. В допълнение, тиквените семена са първият продукт, който подобрява сексуалното привличане. В същото време, тяхната редовна консумация помага да се намали и дори да се изкорени зависимостта от алкохола.
.jpg)
И все пак да се ядат семена на тиква просто е забавно. Фактът е, че продуктът съдържа триптофан - ценна аминокиселина, от която тялото ни произвежда серотонин, наречен хормон на щастието.
Не е чудно, че азиатците, страдащи от депресия, ядат тиквени семки, като по този начин се предпазват. Такъв полезен "антидепресант".
Сега е времето да ядете тиквени семки. Първо, реколтата се събира вече и можете да ядете прясно и следователно най-полезния продукт. На второ място, семената съдържат много цинк, което помага на тялото да се бори с есенния студ.
.jpg)
Не забравяйте, че тиквените семена са много чувствителни към топлинната обработка, така че колкото по-лесно е да се обработват, толкова по-полезни вещества ще останат. Препоръчваме леко да изсушавате семената, след това отстранявайте кората (важно е да не се повреди зелената обвивка). Съхранявайте семките в стъклен или керамичен съд на хладно и тъмно място.
И накрая, ще ви разкажем таен метод за увеличаване на полезните свойства.
Изплакнете семената с вода и ги поставете в чиния. Изсипете във вода, така че да покрие малко семената. Сега покрийте чинията с марля и я поставете на тъмно хладно място в продължение на 2 дни. В този случай сменяте водата на всеки 12 часа. Формираните кълнове се ядат заедно с обелените семена като отделно ястие или нарязват на салата. Вкусно и полезно!
Споделете тази полезна статия с приятелите си, оставете ги да научат повече за тиквата и нейните семена, докато този сезонен продукт все още е по пазарите.
