Е, ние пазим най-автентичната рецепта за Ретро-попара и може да си я приготвите още тази вечер:

Ретро-попара

Продукти:

• 300 г стар хляб
• 2 литра вода
• 2 чаени лъжички сол
• 100 г домашна мас (може и масло)
• 2 супени лъжици домашна сметана
• 200 г сирене

Приготвяне:

Нарежете хляба на не много малки парченца. Налейте вода в тенджерка и я поставете на огъня. Посолете, когато заври, добавете нарязания хляб, потопете и оставете да поври 2 минути. Извадете хляба и го прехвърлете в огнеупорен съд. Намачкайте хляба със сметана и сирене, загрейте мазнината и я изсипете върху сиренето, при заливането трябва да се чува как "цвърчи". Може да добавите в загрятата мазнина и щипка червен пипер - както баба правеше!

Да ви е сладко!