Постни ястия с ориз рецепти

150-200 г ориз
3 стръка зелен лук
1 стрък праз (малък)
1 бр. морков
1 с.л. зеленчукова подправка
листата от 1 връзка репички
1 ч.л. доматено пюре
сол, черен пипер, 1 ч.л. червен пипер
джоджен и девесил, магданоз и копър
10-15 бр. маслини
олио
по 10-12 листа лапад и спанак

Двата вида лук и моркова се почистват и нарязват, на кубчета или шайби. Задушават се с малко вода и 3-4 с.л. олио. След 7-8 минути се прибавят останалите продукти, без зелените подправки и маслините (лападът, спанакът и листата от репички се нарязват на ситно). Долива се вода и се вари на тих огън до готовност. Прибавят се останалите зелени подправки и маслини.