Пред това ястие с кайма кюфтетата бледнеят. 25 минутки във фурната и шедьовърът е готов:

Правят се лесно, а съчетанието от крехко месце и ароматна плънка с кашкавал и сметана е просто неустоимо:

Гнезда от кайма с кашкавал и сметана

Продукти:

800 гр.свинска кайма

300 гр.мляно пилешко месо

1 глава лук

200 мл прясно мляко

70 гр.хляб

сол на вкус

черен пипер (смлян) на вкус

200 мл заквасена сметана

2 яйца

150 гр.кашкавал

копър на вкус

Приготвяне:

1. Смесете свинската и пилешката кайма, добавете нарязания лук. 
2. Накиснете хляба в 100 мл мляко, след това го изстискайте и добавете към каймата. 
3. Изсипете останалата част от млякото в каймата, добавете сол и пипер. 
4. Оформете топки с размер на ябълка, след това ги дооформете като гнезда и ги сложете върху намазнена тавичка. 
5. Настържете кашкавала, смесете със заквасена сметана, яйца и нарязан копър. 
6. Разпределете плънката в гнездата и ги сложете да се пекат на загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути.

За това интересно ястие е подходящо всяко мляно месо, така че по-скоро запомнете триковете на неговото приготвянеата подготовка .