Според статистиката, средностатистическото семейство изхвърля до 20% от храната, която купува всеки месец. С други думи, ако внесете десет торби с храна вкъщи, две от тях ще се окажат директно в кошчето.
А сега си представете: ако месечният ви бюджет за хранителни стоки е 250 евро, то 50 от тях просто отиват на вятъра. И кое е най-шокиращото? Че „излишните“ пари не са скрити в червен хайвер или стриди. Те са скрити в на пръв поглед безобидни кисели млека, замразени храни и пакетирани сокове.
Когато реших да се отърва от тези „ тайни разходи “, спестяванията за една година бяха повече от 500 евро! Ето как го направих.
Храна, която тихо изпразва портфейла ви
.jpg)
Снимка: Shutterstock
Пазарската ми кошница преди изглеждаше като сватбена: настъргани сирена, различни сосове, готови салати, пакетчета бисквитки, барчета, три вида сирена, сокове „за всеки ден“ и нещо за чай.
Но когато направих подробен баланс с калкулатора, осъзнах къде отиват парите и какво всъщност хвърлям.
1. Пакетирани сокове
Изглеждат здравословни, но всъщност са просто подсладена вода на цена от 5 евро.
Решение: Замених ги с домашен компот от сушени плодове или обикновена вода. Спестявания: около 20 евро на месец.
2. Сладкиши в атрактивна опаковка
„Вземи малко желирани бонбони“ или „оферта „две за едно“ са маркетингови трикове, които добавят едно 5-10 евро на месец.
Решение: Един качествен десерт седмично е достатъчен - вкусен и практичен.
3. Няколко вида сирене
Пармезан за паста, моцарела за салата, топено сирене за закуска... Половината от него се разваля или изсъхва.
Решение: Запазете един любим вид сирене. Спестявания: до 15 евро на месец.
Снимка: Shutterstock
4. Готови ястия от магазина
Пиле на скара, палачинки, варени картофи - изглеждат практични, но са 2-3 пъти по-скъпи от местните сортове.
Решение: Приготвям храна у дома. Едно домашно приготвено сладко седмично осигурява необходимите продукти и спестява пари.
5. Замразени полуфабрикати
Тортелини, хлебчета за сандвичи, пилешки хапки - практични за „черни дни“, но често се превръщат в навик.
Решение: Приготвяме замразени ястия у дома - по-евтино и по-вкусно.
6. Кисело мляко и „здравословни“ барчета
Повечето са пълни със захар и нишесте, а мюслито и овесените барчета често са илюзия за здраве.
Решение: Закуска с овесени ядки, ябълка и канела. Спестявания: около 10 евро на месец.
7. Сосове „за всеки случай“
Чесън, сирене, барбекю, майонеза, горчица - рафтове, пълни с буркани, които често се чупят.
Решение: Оставете само най-основното: кетчуп и горчица. Всичко останало не е необходимо.
Какво се е променило?
След този „хранителен детокс“ осъзнах едно важно нещо: ние не харчим пари за храна, а за навици. Купуваме не това, от което се нуждаем, а това, което винаги сме купували.
Днес:
- Отивам до магазина със списък.
- Планирам седмичното си меню.
- Не хабя храна.
За да държа всичко под контрол, използвам „Планер за почистване на къщата“, който всъщност записва списъка с пазаруване, менюто и дните, в които трябва да размразя или приготвя предварително храна. Много практично!
