Просто нарязваме 2 глави зеле вечерта, а на сутринта получаваме невероятна туршия

Всяка есен правя такова зеле в супер бърза марината, която радва цялото ми семейство и гости. И колко е вкусно да сервирате такова зеле с картофи! 

Основни съставки:

• Вода - 1,5 литра
• Бяло зеле - 2-3 килограма
• Захар - 9 супени лъжици
• Моркови - 2-3 броя 
• Оцет - 200 милилитра
• Сол - 2 супени лъжици
• Чесън - 5-6 скилидки
• Смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка

Как се приготвя:

• Първо трябва да направите саламура: изсипете вода в тенджера, добавете захар и сол, изсипете оцет, добавете смлян пипер.
• Оставете да заври.
• Междувременно изплакнете зелето, отрежете кочаните , нарежете на 8-10 парчета.
• Обелете морковите, разтрийте с грубо ренде, накълцайте чесъна.
• Поставете всичко в съд,запълнен със зеле, изсипете саламурата.