Проф. Байкова, ценни съвети за храненето и постите

Донка Байкова.Тя споделя,че за нея рибата е важна за поста. "По този начин се предотвратяват рисковете от хранителни дефицити. Чудесно е, че растителната храна е по-лека, богата е на витамини и минерали, на фибри и антиоксиданти, но е бедна на белтъци с високо качество от които има нужда организма. В тях се съдържат деветте жизненоважни аминокиселини, които човешкототяло не може само да произведе и непременно трябва да внесе с храната отвън", категорична е Байкова. На второ място калцият е много недостатъчен. Той се намира в най-добри форми в млякото и млечните продукти, а те са липсвали. На трето място е витамин B12, който се съдържа в животинските храни.