Нова година рецепти за пържоли

150 г пържола,
1 бр кебапче,
една ивица маринована краставичка,
както и ивица бланширан морков.
За панировката – брашно, яйце и галета.
Приготвяне
Взема се пържолката – начуква се на тънко, колкото дланта да е, подправя се с чер пипер и сол. Поставя се изпеченото кебапче и от двете му страни моркова с краставичката.
Увива се като се загъват краищата. Панира се в брашно, яйце, галета и пак яйце.
Пържи се в загрята мазнина, като се обръща от всички краища.