Рецептата няма грешка! Получиха се от раз - най-вкусните палачинки: мекички, тънки, не се разкъсват. Направо мечта!

Продукти:

1,5 чаши вода

1,5 чаши прясно мляко

2 яйца

1,5 чаши брашно

1,5 ч.л. масло

1,5 ч.л. захар

0,5 ч.л. сол

1 пак. ванилена захар

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта. Добавете сол и ванилия.
2. Продължавайки да разбивате, постепенно изсипете вътре млякото и поръсете лъжица по лъжица пресятото брашно.
3. Продължавайки да разбивте сместа, добавете разтопеното масло и след това изсипете врящата вода на тънка струя.
4. Покрийте купата с фолио и оставете сместа настрана за около половин час.
5. След това изпържете палачинки по обичайния начин в загрят тиган, намазан с малко олои или масло. Изчакайте 1-2 минути, след това се превърне палачинката от другата страна.