Само вадиш от хладилника и пържиш в тигана - най-лесните мекици се правят за нула време:

Ако досега сте мислили, че приготвянето им е някаква голяма сложнотия, днес имаме добра новина за вас! Тази лесна рецепта за мекици ще ви докаже, че правенето им е не само лесно, но и приятно. Просто забърквате тестото от вечерта, пъхате в хладилника и на сутринта само пържите! Най-лесните пържени мекици от хладилника :

Пържени мекици от хладилника

Продукти:

500 гр.брашно (може малко повече или малко по-малко)

250 мл прясно мляко (1 чаша)

2 яйца

1 ч.л.сол

1 ч.л.захар

3 с.л.олио

20 гр.прясна мая

Приготвяне:

Първо пресейте брашното със солта в купа. Към него прибавете олиото, леко разбитите яйца и маята, която предварително сте разтворили в хладкото мляко със захарта. Замесете меко и еластично тесто (не добавяйте цялото количество брашно наведнъж, може да не ви потрябва). Намаслете хубаво тестото и го поставете в голяма найлонова торбичка, така че да има достатъчно въздух и място вътре, за да втаса тестото.

Торбичката пъхнете в хладилника за една нощ. На сутринта го извадете от плика. Загрейте по-голямо количество мазнина. С намаслени ръце късайте топки от тестото, разтегляйте ги и ги пускайте в сгорещената мазнина. Изпържете до зачервяване от двете страни и отцедете мекиците върху кухненска хартия. По желание може да ги поръсите с пудра захар или да ги оставите натурални.

Важно! След като извадите тестото от хладилника, не го размесвайте!