Свекърва ми направо ме разби, какво ястие спретна с патладжан обра ми точките, не съм вярвала, че може да е толкова вкусно

Филето смелете с помощта на кухненски комбайн (или използвайте машинка за мелене на кайма и ситен накрайник). Залейте каймата с половината от сметаната, разбъркайте и приберете в хладилника за 20 минути. След това чукнете яйцето, поставете съвсем мъничко сол и смлян черен пипер.

Разбийте до получаване на консистенция на крем.

Изплакнете патладжаните, отцедете ги подсушете. Подредете в тава и поставете в загрята до 200 градуса фурна за 20 минути. Когато това време изтече, извадете съда и върху всяко зеленчуково парче сложете по 1 супена лъжица (потопете я във вода, преди да загребете от сместа) от каймата и направете рула.

С вилица разбийте леко майонезата с останалата сметана, сложете чесъна на прах. Залейте патладжаните с този сос и ги изпечете за 40 минути във фурната, като градусите да си останат 200.
Добър апетит!