Свински пържоли на тиган рецепти

4-6 свински котлета
200 мл прясно мляко
смлян черен пипер
сол
червен пипер
брашно
Приготвяне:

• Пържолите се почистват, леко се начукват.
• Посоляват се и се подправят със смлян черен пипер.
• Потапят се в прясно мляко за няколко часа.
• Съхраняват се в хладилник покрити.
• Пържолите се отцеждат добре и се подсушават с кухненско руло.
• Панират се в брашното, смесено с червен пипер.
• Свинските пържоли с прясно мляко се пекат в намазан с мазнина тиган.