Рецепти за домашни сиренки

Продукти:
1 кг картофи
100 г брашно
1-2 бр. яйца
300 г извара
100 мл олио
кимион
сол

 приготвяне:
Обелват се и се пасират предварително сварените картофи. Добавят се яйцата, брашното, посолява се и се разбърква добре. Добавя се щипка кимион, олиото и още веднъж се омесва. Тестото се разделя на малки топки и във всяка се слага по малко от изварата. Нареждат се в намазана с масло тава и се запичат. Сервират се полети с майонеза или сметана.