Слагаш каквото имаш в хладилника и печеш, а резултатът всеки път е изумителен и за мен и за децата

За да бъда честна, почнах да готвя солени кифли по-често от традиционните сладки. Това е толкова удобно и вкусно, дали за закуска или вечеря, винаги върши перфектно работа !  Освен това пълнежът за такова печиво също може да бъде различен. Кексчетата с тиквички и телешки колбас сами любимите

Съставки

Яйце 3 бр.

Сметана 3 с.л.

Пшенично брашно 3 с.л. 

Бакпулвер 1 ч.л.

Тиквички 150 гр

телешки колбас 150 гр

Слънчогледово олио на вкус

Сол на вкус

Подготовка

Разбийте яйцата в дълбока купа. Изсипете заквасена сметана към тях. Разбъркайте ги заедно. Добавете сол на вкус. Настържете средно голема тиквички на ситно ренде. Изцедете сока.
Преместете настърганите тиквички към яйцата със заквасената сметана. Изпратете колбаса на кубчета там. Той може да бъде какъвто пожелаете

Разбъркайте съставките в купа. След това добавете брашно и бакпулвер там. С лъжица замесете тестото като за палачинки. Намажете формичките за мъфини с растително масло.

Поставете 2 супени лъжици във всяка клетка на формата.