Кои са десетте най-полезни храни

Сладките картофи са богати на провитамин А и на витамините B2, B6, B9 и C , бета каротин, антиоксиданти, фибри, калций и калий. Бедни са на минерали.
Те не са много разпространени у нас, както и в цяла Европа. Наричат се още батати и произлизат от Америка, а сега са най-разпространени в Азия и Южна Америка.
В 100 g сурови сладки картофи се съдържат 137 kcal, 73% вода, 2, 2 g белтъчини, 0, 4 g мазнини, 31, 6 g въглехидрати, 3, 6 g хранителни влакнини.
Сладките картофи се различават на външен вид от обикновените картофи по това, че имат заострени краища, по-едри са и са с червеникава кора. Интересно е, че листата на бататите се консумират, подобно на спанак.
Очаквайте следващите храни в част 2 и част 3