Летните месеци носят многобройни предизвикателства за тялото ни - високи температури, липса на апетит и повишено изпотяване са само част от тях. А как да запазим здравето и външния си вид в тези горещи дни с правилно хранене, обясни д-р Петър Борович.
Едно от най-противоречивите твърдения на д-р Петър Борович беше за кафето. Тогава той посочи, че кафето , вярвате или не, е истинска отрова за организма, особено в горещо време, когато то допълнително натоварва тялото, което и без това се бори с високите температури.
От друга страна, той каза, че плодовете са безценен съюзник през лятото.
- Знаем много неща, но не ги прилагаме. В древен Китай е имало добър обичай селският лекар да получава заплата само докато всички в селото са здрави. Преди се е занимавал с профилактика, а днес няма толкова много от нея. Нека храната бъде вашето лекарство. Лекарствата са вариант в крайна сметка, ако няма къде другаде да отидем, тогава ги вземаме. Време е да не говорим за това, а да ядем колкото се може повече плодове - каза д-р Борович и разкри кои плодове трябва да ядем през лятото:
- Сега е време за малини , елаговата киселина действа срещу рака . Сулфорафанът се съдържа в броколите, трябва да го ядете. Сулфорафанът е чудо. Около 400, 500 грама плодове трябва да се приемат на две или три хранения. Идеално е да се пие вода преди закуска, за да се промият червата, да се подготви стомахът и веднага да се премине към плодовете. Хората си правят почивка от 20 минути. Не трябва да се правят почивки. Водата е в стомаха за 20 секунди - казва лекарят.
- Хората започват деня с кафе. Кофеинът е отровна основа. Той създава депресия , повдига настроението, а след това идва есента. Човек трябва да започва деня с вода; според военни изследвания 80 процента от сръбските жители не консумират достатъчно вода . Тя е важна за имунитета, охлаждането, красотата. Сутрин имаме най-много инфаркти и инсулти, наред с други неща, поради гъстата кръв. Вместо да пият вода, за да раздвижат кръвта, те пият кафе. Когато млякото се комбинира с кафе, се създава съединение, което стомахът не знае как да разтвори. За мен е немислимо, когато казват, че кафето е добро. Нямате нищо в кафето, то не ни води до здраве. Жените искат да бъдат красиви, а кафето причинява дисплазия на гърдите, гърдите увисват - предупреждава лекарят.
Какви плодове трябва да ядем?
- Плодовете дават красота, сила. Пристигнаха и касии , те са отлични. Ако искате да имате красив цвят, когато отидете на море, трябва да вземете моркови, пъпеши, кайсии, а за да запазите цвета възможно най-дълго, студено пресован зехтин и 25 процента лимонов сок. Разбъркайте и нанесете върху косата си. Римлянките са имали много красива коса, защото са я мазали със зехтин. Оставете го върху кожата за половин час, за да се фиксира цветът и кожата да се подхрани. Искаме хората да приемат зехтин през лятото, за да нямат сърдечни и мозъчни проблеми.
Кайсии
- Плодовете се варят от 18 до 22 минути. Ако искаме максимално оползотворяване, ще пием вода и ще приемаме плодовете добре измити. Всичко, купено от пазара, трябва да се потопи за 7 до 10 минути в топла вода, дори с малко сол. Тогава сме сигурни, че сме приели безопасна храна, особено заради пестицидите. Няма да има напрегнат стомах. Ягодите имат ликопен, предпазва от рак на гърдата, рак на простатата, придава красив тен, избелва зъбите - казва лекарят и добавя:
- Динята идва , има много вода и ликопен. Няма много захар, не е висококалоричен плод. Трябва да се приема. Ако искаме да отслабнем, водата преди хранене помага. Ако водата е със стайна температура, това ще намали нуждата от храна, а ако пием 5 до 6 чаши вода на ден, ще изгорим 350 калории - заключава д-р Борович.
