Торта от моркови, която ще ви накара повече да не вкусите друга

Много домакини, които са възхитени от готвенето, често избягват печенето. „Толкова много проблеми с тестото и тортите! Предпочитам да си купят готова торта . " Въпреки това, днес ще се опитаме да опровергаем това мнение и ще ви кажем как бързо да направите ароматна морковена торта у дома. Но най-важното е, че тортата не изисква импрегниране и виртуозни умения. И без това се оказва невероятно вкусно

ТОРТА С МОРКОВИ У ДОМА

Десертът се отличава с ефирни блатове и лек крем .  Яркият цвят и изключителен вкус на такива морковени печива ще зарадват дори тези, които не харесват този зеленчук.

СЪСТАВКИ ЗА блата

300 г моркови
4 яйца
300 г брашно
230 гр. захар
10 г бакпулвер
200 мл растително масло
Шипка сол

СЪСТАВКИ ЗА КРЕМА

500 мл сметана с високо съдържание на мазнини
2 с.л.. пудра захар

ПОДГОТОВКА

На първо място обелете морковите и ги накълцайте с пасатор или на ситно ренде. След това изсипете захарта в настърганите моркови, изсипете олиото, добавете яйцата и отново пресовайте всичко в блендера до пюре.

След това комбинирайте брашното с бакпулвера и щипка сол. Пресейте ги в морковаена маса и омесете добре тестото . Ако излезе тънко, просто добавете малко повече брашно. Крайната консистенция трябва да е гъста - като заквасена сметана.

Изравнете формата с пергаментова хартия и изсипете тестото. Изпратете да се пече във фурна, предварително загрята на 180 ℃, за около 45 минути. След като изтече посоченото време, проверете готовността на тортата с клечка за зъби. Между другото, ако забележите, че средата на коричката се е издигнала по време на печенето, тогава не се притеснявайте. Когато тортата изстине, повърхността й ще бъде изравнена.

Това ще отнеме няколко минути, за да се подготви крема . Просто смесете сметаната със захарта и ги разбийте добре до получаване на твърда, ефирна пяна.

Сега нарязваме готовата торта , отрязваме краищата и ги смиламе на трохи. Покрийте единия блат торта със сметана, сложете още една отгоре. Намажете и страните на тортата отново със сметана.