Домашно приготвени сусамови гризинки – малко съставки, а се получават три тави, пълни с вкусни соленки!
Само с няколко основни съставки можете да приготвите три пълни тави хрупкави сусамови соленки, които имат вкус на купени от магазина и са идеални за партита, събирания или дългосрочно съхранение. Ето какво ви е необходимо за нашите Бирени гризинки със сусам :
Бирени гризинки със сусам
Необходими съставки:
- 300 мл бира
- 400 мл олио
- 2,5 чаени лъжички сол
- 100 г сусамови семена
- 850 г брашно
Допълнително:
- 1 яйце или майонеза
- масло
- сусамови семена (по желание за поръсване)
Процедура:
Налейте 300 мл бира в голяма купа, след което добавете 400 мл олио.
Постепенно добавете 850 г брашно: първо с лъжица, след това месете с ръце. Когато тестото се отдели от купата, го изсипете върху набрашнена повърхност.
Снимка: YouTube
Ще ви трябват около 100 г повече брашно за месене и разточване, тъй като тестото е мазно и лесно за работа.
Месете до гладкост, след което разточете с точилка на дебелина около 0,5 см. Нарежете тестото на ленти по ваш вкус – например с ширина един пръст и дължина 5–6 см.
Омесете отново излишното количество и оформете на нови пръчици. Подредете ги върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Посоченото количество е достатъчно за три пълни тави за печене.
Снимка: YouTube
Загрейте фурната на 220 °C. Намажете соленките с разбито яйце (или с майонеза), след което поръсете със сусамови семена, ако желаете.
Снимка: YouTube
Печете 20 минути до златисто кафяво. Оставете да се охладят напълно преди сервиране. Насладете се на хрупкавите домашни гризинки.
