Шринкфлацията вече не е рядко изключение, а все по-разпространена търговска практика, при която количеството на даден продукт намалява, докато цената му остава непроменена или дори се повишава. За този проблем предупреди председателят на сдружението „За достъпна и качествена храна“ инж.
Познатата опаковка продължава да стои на същото място в магазина, дизайнът почти не се променя, а цената изглежда същата. Разликата обаче е скрита в грамажа – вместо досегашното количество потребителят получава по-малко, без това да бъде ясно подчертано.
Така реалното поскъпване не се вижда директно върху етикета, а се прехвърля върху размера на продукта.
Позната опаковка, същата цена, но по-малко съдържание
Шринкфлацията разчита до голяма степен на навиците на потребителите. Повечето хора разпознават продукта по неговата опаковка и обичайна цена, но рядко проверяват всеки път дали грамажът не е променен.
„Потребителят вижда цената от вчера, но невинаги забелязва, че количеството е по-малко. Така поскъпването се премества от етикета върху грамажа. Реалната сметка излиза, когато сравним цената за килограм или литър“, коментира Андрей Велчев.
Тъкмо сравнението на цената за килограм, литър или единица дава най-точна представа дали даден продукт действително е изгоден.
На пръв поглед разликата от 20 или 50 грама може да изглежда незначителна. Когато обаче цената остане същата, потребителят на практика плаща повече за единица количество.
Снимка: iStock
Опаковката често прикрива промяната
Един от основните проблеми е, че намаляването на грамажа може да бъде направено, без външният вид на опаковката да се промени осезаемо.
Кутията, бутилката или пакетът изглеждат почти идентични с предишната версия. Размерът може да бъде запазен чрез по-дебело дъно, повече празно пространство или леко променена форма, която трудно се забелязва.
Така клиентът има усещането, че купува същия продукт, който познава от години, но реално получава по-малко количество.
Именно тази визуална прилика прави шринкфлацията особено трудна за разпознаване при бързо пазаруване.
Европа търси начин да ограничи подвеждащите практики
Проблемът вече предизвиква реакции и на законодателно ниво в редица европейски държави.
Италия работи по правила, според които потребителят трябва да бъде специално информиран, когато количеството в дадена опаковка е намалено, а цената е останала непроменена или е повишена.
В Австрия също са разработени мерки срещу т.нар. подвеждащи опаковки, при които размерът и външният вид създават впечатление за повече съдържание, отколкото реално има вътре.
Целта на подобни правила не е да бъде забранявана промяната в грамажа, а тя да бъде ясно обозначена, така че клиентът да знае какво точно купува.
Не само шринкфлацията обърква потребителите
Според сдружението проблемът далеч не се изчерпва с намаляването на количеството.
Сред практиките, които могат да затруднят или заблудят клиента, са:
- промоционална цена, която не се начислява на касата;
- рекламно изображение, създаващо впечатление, че продуктът е намален;
- условия за използване на купони, изписани с дребен или трудно забележим текст;
- отстъпка, валидна само при определено количество;
- разминаване между цената на рафта и тази в касовия бон;
- намаление, достъпно единствено с клиентска карта или мобилно приложение.
В подобни ситуации купувачът често разбира истинските условия едва когато вече е стигнал до касата.
Промоцията на рафта може да изглежда различно на касата
Андрей Велчев подчертава, че търговските условия трябва да бъдат ясни още в момента, в който клиентът избира продукта.
„Промоция, която потребителят разбира по един начин пред рафта, а на касата се оказва нещо друго, не е добър модел на прозрачна търговия. Не може да очакваме всеки човек да бъде счетоводител, юрист и математик, докато си купува сирене и хляб“, коментира инж. Велчев.
Една от най-честите ситуации е голям промоционален надпис да привлича вниманието, докато ограничението за количеството, срока или необходимата карта за лоялност е изписано значително по-незабележимо.
По този начин потребителят може да остане с впечатлението, че купува на по-ниска цена, но на касата да заплати пълната стойност.
Проверявайте касовата бележка веднага
Един от най-лесните начини за защита е касовият бон да бъде прегледан още преди напускането на магазина.
При голяма покупка човек лесно може да пропусне, че дадена отстъпка не е начислена или че продуктът е маркиран на различна цена.
Особено внимание трябва да се обръща на:
- стоки с промоционални етикети;
- продукти, предлагани в пакет;
- оферти от типа „втори продукт с отстъпка“;
- купони и персонални намаления;
- стоки, чиято цена зависи от клиентска карта.
Колкото по-бързо бъде установено несъответствието, толкова по-лесно може да бъде поискано обяснение или корекция.
Един и същи продукт може да струва различно в една и съща верига
Наблюденията на сдружението чрез платформата „Разбивка.бг“ показват още един интересен феномен – един и същи продукт може да бъде продаван на различни цени в различни населени места, включително в магазини от една и съща търговска верига.
Различната цена сама по себе си не означава автоматично нарушение. Върху нея могат да влияят:
- транспортните и логистичните разходи;
- наемите;
- местната конкуренция;
- конкретните промоционални кампании;
- наличностите;
- размерът и местоположението на магазина.
Проблемът възниква, когато разликите са значителни, но липсва достатъчно ясна информация, която да позволи на потребителя да сравнява.
При основните храни прозрачността е особено важна
При продукти като хляб, сирене, мляко, масло, месо и яйца дори малките ценови разлики могат да имат сериозно отражение върху месечния бюджет на едно домакинство.
Затова от сдружението настояват информацията да бъде представяна по ясен и лесно разбираем начин.
„Когато говорим за основни храни, прозрачността е особено важна. Нашата задача не е да определяме административно кой колко да печели. Задачата е човекът да знае колко плаща, за какво количество плаща и как тази цена се съпоставя с останалите предложения на пазара“, казва Велчев.
Това означава цената за килограм или литър да бъде достатъчно видима, а условията за промоцията да не бъдат скрити сред множество уточнения.
Как да разпознаем шринкфлацията
Потребителите могат да се предпазят по-лесно, когато не сравняват само крайната цена.
Първата стъпка е да се провери точният грамаж. Особено внимание заслужават продукти, които обичайно се купуват по навик – шоколади, кафе, масло, сирене, колбаси, перилни препарати и козметика.
Втората важна информация е цената за килограм, литър или брой. Именно тя показва дали продуктът действително е поскъпнал, дори когато крайната цена на опаковката изглежда непроменена.
Полезно е също да се сравнява старият грамаж с новия, когато производителят обновява дизайна на опаковката. Понякога промяната във външния вид съвпада и с намаляване на количеството.
Кои продукти най-лесно могат да бъдат намалени незабелязано
Шринкфлацията е най-трудна за забелязване при стоки, които не се продават в стандартни разфасовки.
Например пакет от 100 грама лесно може да бъде намален на 90 или 85 грама. Бутилка от един литър може да стане 900 милилитра, а разфасовка от 500 грама – 450 грама.
Подобна промяна може да се срещне при:
- сладки и солени изделия;
- кафе и чай;
- млечни продукти;
- месни изделия;
- замразени храни;
- перилни и почистващи препарати;
- козметични продукти;
- храна за домашни любимци.
Колкото по-необичайна е разфасовката, толкова по-трудно клиентът преценява реалната цена без допълнително изчисление.
Големите опаковки невинаги са по-изгодни
Друг разпространен потребителски навик е да се приема, че по-голямата разфасовка задължително предлага по-добра цена.
Това невинаги е така. Понякога малката опаковка в промоция може да излезе по-евтина за килограм или литър от семейния пакет.
Затова не бива да се разчита само на надписи като „икономична опаковка“, „семеен размер“ или „повече количество“. Те са рекламни послания и не гарантират по-ниска единична цена.
Реалната сметка отново се вижда чрез цената за мерна единица.
Промоционалната табела не е достатъчна
Преди поставянето на продукт в количката трябва да се провери дали намалението важи точно за избраната разновидност.
Често на рекламната табела е показана цяла продуктова серия, но промоцията се отнася само за определен вкус, размер или опаковка.
Сходният дизайн може да подведе клиента, особено когато продуктите са подредени един до друг.
Важно е да се проверят точният баркод, грамажът и условията, изписани върху етикета. При съмнение най-разумно е цената да бъде потвърдена на информационен терминал или от служител.
Какво може да направи потребителят при несъответствие
Когато цената на касата е различна от обявената или промоцията не е начислена, клиентът трябва първо да поиска проверка от служител на магазина.
Добре е да бъдат запазени касовият бон и при възможност снимка на етикета или промоционалната табела.
При отказ за корекция или съмнение за системна подвеждаща практика може да бъде подаден сигнал до компетентните институции за защита на потребителите.
Най-важното е подобни разминавания да не бъдат приемани като незначителни. Когато се повтарят при много клиенти, дори малката разлика може да се превърне в сериозен финансов ефект.
Финални думи
Шринкфлацията показва, че поскъпването невинаги се вижда директно върху ценовия етикет. Понякога то се крие в по-малкия грамаж, променената опаковка или трудно забележимите условия на промоцията.
Най-сигурната защита е потребителят да сравнява цената за килограм или литър, да проверява точния грамаж и да преглежда касовата бележка още в магазина.
Когато става дума за основни храни и всекидневни покупки, прозрачността не е дребен детайл. Тя е необходимото условие човек да знае какво реално получава срещу парите си.
