Рецепти за машина за хляб

500 мл вода
50 г прясна мая
или 22 г суха мая
50 мл олио (зехтин)
2 ч. л. сол
1 с. л. мед
около 1 кг брашно

• Маята се разтваря в топла вода.
• Половината брашно се разбърква със солта и меда.
• Добавя се останалото брашно.
• Омесва се тесто, като накрая се прибавя олиото.
• Тестото се разделя на 4 части, които се оформят на франзели.
• Поставят се тавата, покриват се и се оставят да втасат.
• Франзелите се мажат със студена вода, поръсват се с мак или сусам и се правят не много дълбоки нарези.
• Пекат се на средно ниво 10 минути в предварително загрята фурна на 250 С.
• Франзелите се изваждат и се слагат да се охладят.