Деликатен, мек и съвършен на вкус - този пухен сладкиш се харесва на всички, които го вкусят! Приготвя се много бързо и просто. Дори неопитна домакиня ще се справи с него. За семейни събирания на по чаша кафе, парченце от дунапренения сладкиш ще бъде чудесно допълнение! Ето и как се прави този пухен сладкиш със сметана :
Пухен сладкиш със сметана
Продукти:
4 яйца
1 чаша захар
1 чаша брашно
1 чаша заквасена сметана
1/2 ч.л.сода, угасена в оцет или лимонов сок
За аромат и вкус по желание - ванилия
За пълнежа по ваш вкус - горски плодове, ядки, захаросани плодове
Важно! Заквасената сметана не може да бъде заменена с кисело мляко! Ще се получи съвсем различен сладкиш.
Приготвяне:
Разбийте яйцата в купа, изсипете захарта и разбийте до пухкава пяна.
След това добавете заквасената сметана, угасената сода и изсипете брашното последно. Разбъркайте добре. Тестото трябва да е като палачинково.
Изсипете 1/2 от тестото в намазнена форма. Върху него разпределете пълнежа и покрийте с останалото тесто.
Печете за половин час на 200 °. Проверете готовността със суха клечка.
Да ви е сладко!
