Рецепти за изкусителни шоколадови торти и сладкиши

вход през zajenata.bg
За Жената
Полезни съвети
Кулинарни съвети
Шоколадова торта със сметана
155014

Шоколадова торта със сметана

20 г шоколад за глазура
300 г сметана
120 г захар
10 г желатин
1/4 л прясно мляко
4 жълтъка
краве масло
портокалов мармалад и плодов ликьор

Настържете шоколада. Накиснете желатина в студена вода. Кипнете млякото и междувременно разбийте жълтъците със захарта. Добавете към сместа 2 лъжици сметана и след това на струя прибавете врящото мляко, разбърквайки. Сгъстете крема на огън без да допуснете да заври, разбърквайки непрекъснато с дървена лъжица. Огънят трябва да бъде слаб. Махате от огъня и прибавяте изстискания желатин. Прибавете настъргания шоколад и оставете да изстине, като разбърквате. Разбийте останалата сметана и внимателно я прибавете към изстиналия крем. Изсипете половината крем в намаслена форма. Над крема разпределете 4 супени лъжици портокалов мармалад (конфитюр), преди това разреден на слаб огън с 2 супени лъжици плодов ликьор. Покрийте с останалия крем и поставете в хладилника поне за 4 часа. Сервирайте сладкиша украсен по желание.
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft