Ябълките са сред любимите плодове. Те са пълни с хранителни вещества и могат да бъдат отличен съюзник в отслабването.
Ябълките са пълни с фибри, витамини, минерали и други важни хранителни вещества, включително антиоксиданти, което ги прави идеалното допълнение към балансираната диета и една от най-здравословните „закуски“ в света. Експертите обаче казват, че времето от деня, в което се консумират ябълките, може да бъде от решаващо значение за тези, които се опитват да отслабнат.
Ябълките са нискокалорични и дават чувство за ситост, поради което са сред любимите плодове по време на отслабване. Редовната консумация може да контролира апетита.
Плодовете с нисък гликемичен индекс съдържат хлорогенова киселина, за която се смята, че поддържа балансирани нива на кръвната захар , така че няма да имате много желание за сладко. От друга страна, големите колебания в кръвната захар след хранене често водят до нужда от сладко. Това е важно както за диабетици, така и за хора, които искат да следят теглото си или да отслабнат. Хлорогеновата киселина има положителен ефект върху метаболизма на мазнините.
Ябълките трябва да се ядат час-два преди хранене (преди обяд или вечеря). Този навик помага за отслабване, а повишеното чувство за ситост влияе върху намаления прием на калории.
Резултатите от експертно проучване показват, че последователността на консумация на плодове (тествани са червени ябълки) има значително влияние върху чувството за ситост и намалява последващия прием на енергия чрез храната с до 18,5 процента. Важно е и в какъв сорт ядете любимия си плод.
Други проучвания потвърждават, че една ябълка създава по-дълго чувство на ситост, отколкото ябълково пюре или сок.
„Една ябълка с или преди балансирано хранене може да помогне за намаляване на скоковете на кръвната захар след хранене, защото фибрите забавят усвояването на въглехидратите“, казва диетологът Морган Уокър.
Ябълка за закуска - да или не ?
Можете да започнете деня с ябълка, казва диетологът и епидемиолог Жаклин Вернарели. Няма да сбъркате, ако я комбинирате със зърнени храни и прясно сирене, например. Най-добре е да ядете ябълки с кората. Някои хора обичат да ядат този плод няколко часа преди тренировка.
Ако след вечеря ви се яде сладко, определено е по-добре да изядете ябълка, отколкото шоколадов блокче. Благодарение на фибрите, шансът да не се отдадете на сладко се увеличава. Въпреки това, ябълка късно вечер не бива да бъде ежедневен хранителен навик.
Ако сте много гладни в късните часове, изпийте чаша кефир или друга кисела напитка. Освен други хранителни вещества, киселинността на тази напитка помага за усвояването на калция.
