Бърз и лесен шоколадов кекс

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Бърз и лесен шоколадов кекс
Бърз и лесен шоколадов кекс
1635
Бърз и лесен шоколадов кекс
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Любимият кекс определено може да кажем, че е абсолютна класика в сладкишите.  Рецептата е претърпяла много промени, много модификации на това печене са се появили, но принципът остава същият.

Както вече сте се досетили, рецептата ще бъде кекс, но не обичайната, а с пълнеж и то не какъв да е, а шоколадов- любим на всички. Подготовката е изключително проста, а резултатът е наистина впечатляващ

 

съставки

Пшенично брашно 330 g

Какао на прах 50 g

Яйце 3 броя

захар 300 g

масло 100 g

прясно мляко 600 ml

бакпулвер или сода 1 супена лъжица

ванилия 1 пакетче

жълтъци 2 броя

пудра захар 10 g

 

подготовка

За пълнежът разбийте жълтъците с ванилията и 50 г обикновена захар в тенджера. Изсипете 30 g брашно при постоянно разбъркване. Влейте в сместа 500 мл топло мляко. Поставете на слаб огън, за да се сгъсти при непрекъснато разбъркване. Отстранете от огъня, сложете фолио и го оставете да изстине.


За тестото отделете белтъците от жълтъците (3 бр.). Разбийте белтъкът на гъста пяна, а жълтъците с 250 г захар и ванилия. Добавете меко масло и брашно, смесено с какао и бакпулвер към жълтъците. Вмъкнете белтъците в тестото с помощта на силиконова шпатула. 


Намажете формата за кекс с олио. Изсипете половината от тестото в нея, след това сложете крема, а след това - останалата половина от тестото.


Печете кексът на 180 градуса за 45-50 минути. Охладете леко преди сервиране.

рецепта за кекс

 Не забравяйте да споделите с приятелките си!

Дай твоята оценка:
5 от 2 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft