Най- лесният, бърз и вкусен универсален крем за торти, сладкиши и дори просто ей така да го хапвате

Разбира се, удобно е да имаме универсална рецепта за сладък крем без значение дали ще ни послужи за торта, сладкиш или просто ей така сладко, сладко ще си го хапраме . И аз знам това: той ще подхожда на почти всякакъв вид торта . Използвам този крем от дълго време и се радвам невероятно, че веднъж прочетох неговата рецепта в едно от кулинарните ми списания.

Основният акцент на крема е неговият вкус, напомнящ на сладолед, същия този, който идва от детството ни . И също така е убийствено вкусен и мирише на същата божественост!

Съставки

Сметана 350 гр

Захар 100 g

Яйце 1бр

Пшенично брашно 3 с.л.

Масло 110 g

Ванилия 1,5 g

Подготовка

Извадете маслото от хладилника, изчакайте, докато омекне.

Смесете заквасената сметана с яйце и захар, добавете брашно и ванилия. 

Сложете сместа от яйца и заквасена сметана на водна баня, като разбърквате непрекъснато, изчакайте, докато масата се сгъсти.

Разбийте маслото с бъркалка или миксер, комбинирайте с охладения крем. Готово!