Всяко месо, приготвено по този начин, става сочно и крехко като масло! Всичко се прави в един съд:

Гответе всяко месо по този начин в една тенджера (един съд) – лесно, вкусно и и става сочно и крехко като масло!

Това ястие с печено месо и зеленчуци е истинско откритие за ежедневието: сочно, ароматно и невероятно лесно за приготвяне.

Независимо дали изберете агнешко, говеждо, свинско или пилешко, резултатът винаги е крехко месо, което се топи в устата ви.

Вдъхновена от традиционното бавно готвене, тази рецепта съдържа същата дълбочина на вкуса, но за много по-кратко време – идеална за натоварени дни.

С минимални усилия получавате елегантно ястие, което изглежда и има вкус сякаш е от топ ресторант и е идеално за семейни вечери, приготвяне на храна или общуване с гости. Ето какво ви е необходимо за сочното и много вкусно Крехко месо на фурна със зеле :

Крехко месо на фурна със зеле

Необходими съставки:

• 1 кг месо (агнешко, говеждо, свинско или пилешко)
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици оцет
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 супена лъжица настърган чесън
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• 1 супена лъжица нарязан кориандър
• 1 супена лъжица горчица
• 1 чаена лъжичка кимион
• 1 чаена лъжичка смлян кориандър
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаена лъжичка куркума
• 200 г настъргано зеле
• 100 г настърган морков
• 1 супена лъжица доматено пюре, разредено с 1 чаша вода
• 1 чаена лъжичка зеленчуков бульон
• 5 зърна кардамон
• 2 дафинови листа

Приготвяне:

1.