Пилешко по френско- такава вкусотия не сте яли, а е толкова лесничко за приготвяне

Пиле по френски, пробвате ли го веднъж ще заеме челни позиции в тялото ви . Те са едни и същи златни, хрупкави, пълнежът също така е апетитен печени, когато нарязани . Но тя се състои не от масло, а от ароматни гъби,

Приготвянето им е трудно само теоретично, а на практика е супер лесно. Приготвянето им обикновено отнема не повече от час.

съставки

Пилешко филе 800-900 g

печурки 250 g

лук 1 брой

Яйце 2 броя

галета 100 g

сметана 150 ml

сол на вкус

Черен пипер на вкус

подготовка

Почистете гъбите, нарежете на малки кубчета. Също нарежете и лука. В растителното олио, запържете лука първо за прозрачност, след това сложете гъбите. След 5-7 минути добавете сметаната, малко сол и черен пипер. Сосът разбъркайте, докато стане гъст. След това го охладете и изпратете в хладилника

По това време подгответе пилешкото филе. Разделете всяко на 2 части, поставете прилепващо фолио. Начукайте месото добре

Поставете на всяко филе по 1-1,5 супени лъжици пълнеж с гъби, завийте на руло. Потопете получената първо в разнитото яйце, после оваляйте в галетата

Запържете в дълбок добре загрят тиган от всички страни.