Погача за чудо и приказ по рецепта на наша читателка

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Погача за чудо и приказ по рецепта на наша читателка
Погача за чудо и приказ по рецепта на наша читателка
4860
Погача за чудо и приказ по рецепта на наша читателка
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Стела Коматева сподели рецептата си за уникална погача, определено на нея й се отдава готвенето и го прави невероянтоо добре. Поздрави от целия екип за нея!

Моята любима погача.

Винаги я правя за специални поводи с много любов. Изключително пухкава и мека. Тайната е в биенето на тестото (150 пъти). Пече се на 180 градуса за около час без вентилатор.
Няма нищо по-вкусно от домашно замесения хляб.
Бъдете здрави!

П.С. Добавям начина, по който я правя аз: Водата и млякото се затоплят, добавя се маята и захарта, 1-2 лъжици брашно и се оставя за 15 мин да се активира маята. После добавям оцета, солта, яйцата (1 цяло и 1 белтък, заделям си жълтъка за намазване) и олиото.

Пресявам брашното и правя кладенец, добавям течните съставки и замесвам тестото. Втасва за час, после разделям на 3 и точа 3 кръгли блата, намазвам с масло и подреждам един върху друг. Разрязвам на 4, после всяка четвъртина на още 3 и навивам на кроасанчета. Нареждам в тавата, оставям да втаса още 40 мин, мажа с жълтък и пека. Може да поръсите и сусам по избор. 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft